|| Semaine thématique: Pique-nique ||
Vous pouvez personnaliser ce thé glacé selon vos goûts! Utiliser n’importe quel thé fruité que vous avez à la maison et les fruits et les herbes fraîches de votre choix.
Pour une version un peu plus festive, vous pouvez même opter pour de l’eau pétillante! Pour le pique-nique, ça se transporte bien dans un pot Mason ou dans un pichet refermable.
- 1 c. à soupe d'un thé aux saveurs fruitées
- 1 tasse d'eau bouillante
- 1L d'eau froide (ou d'eau pétillante)
- 2 c. à soupe de sirop d'érable
- Poignée de glaçons
- 1 tasse de framboises fraîches ou congelées (ou de bleuets, fraises, nectarine, ananas, etc.)
- ¼ tasse de basilic frais (ou de menthe)
1. Dans un pichet, infuser le thé dans l'eau bouillante selon le temps recommandé sur l'emballage du thé (environ 5 minutes).
2. Retirer les feuilles de thé et ajouter l'eau froide, le sirop d'érable, les glaçons, les fruits et les herbes fraîches. Mélanger et servir.
Pour un goût de framboises et de basilic plus prononcé, vous pouvez écraser les feuilles de basilic dans un mortier et les framboises à la fourchette avant de les ajouter au pichet. Ça va davantage faire ressortir leur saveur! Ensuite, personnellement, j'ajouterais quelques framboises et feuilles de basilic intactes pour le look.
Ou bien, pour un goût plus intense, vous pourriez aussi réduire en purée les framboises et le basilic au mélangeur électrique avec un peu d'eau. Ajouter le mélange obtenu au pichet ainsi que quelques framboises et feuilles de basilic entières.
