Du caramel… c’est tellement bon! Mais attention: du caramel salé aux pommes et à la cannelle; là là, on vient d’upgrade la game! C’est quelque chose. Cette sauce est parfaite pour l’automne (pour toutes les saisons quant à moi) et elle est délicieuse servie avec des fruits ou déposée sur un gâteau. Ce que je propose aussi (que je n’ai pas encore essayé), c’est de remplacer le sucre dans une recette par cette sauce! Imaginez-vous un gâteau sucré avec ce délice?! Ça serait incroyable. Dîtes-le moi si vous l’essayez et je vais le tester de mon côté héhé! #TeamDentSucrée
Sauce au caramel salé, pommes & cannelle
Sauce au caramel salé, pommes & cannelle
Portions
~ 1 ½ tasse
Préparation
5 min
Cuisson
2m30
Congélation
Se congèle
Ingrédients
- 1 tasse de cassonade
- ¼ tasse d'eau
- ¼ tasse de compote de pommes
- ¼ c. à thé de cannelle
- ¼ c. à thé de sel
- 2 c. à soupe de fécule de maïs
- 4 c. à soupe d'eau
Préparation
1. Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger la cassonade avec ¼ tasse d'eau et mettre au micro-ondes pour 1m30.
2. Ajouter la compote de pommes, la cannelle et le sel et mélanger.
3. Dans un bol, bien mélanger la fécule de maïs avec 4 c. à soupe d'eau afin de diluer la fécule. Ajouter ce mélange au caramel et remettre au micro-ondes pour 1 minute.
4. Attendre que le caramel tiédisse (il va s'épaissir pendant ce temps) et savourer!
Notes
Aucune.