Ça y est, l’été a officiellement commencé! Ce qui veut dire… c’est le début des recettes estivales et ça me rend vraiment (beaucoup trop) heureuse. Qui dit été, dit salades; donc, je vous ai préparé une salade fraîche, légère et savoureuse pour débuter cette belle saison. Elle est simple à faire, car durant été, on ne veut pas commencer à cuisiner des plats pendant des heures. On veut que ça soit rapide et facile mais bon tout de même!

Il manque une source de protéines à cette salade ainsi qu’un grain céréalier pour qu’il s’agisse d’un repas complet. Vous pourriez la servir en accompagnement lors d’un BBQ. Si vous voulez en faire un mets complet, vous n’avez qu’à ajouter une source de protéines de votre choix (noix de grenoble, pois chiches, poulet) et un grain céréalier (personnellement, je mettrais du quinoa ou du riz sauvage).

Dans les prochains jours/semaines, je vais vous partager d’autres recettes de salades mais également des recettes de desserts glacés, de limonades et bien plus!