Depuis que j’ai reçu un Vitamix à Noël (merci à mon amoureux et mon beau-père!), j’ai un amour de plus en plus grandissant pour les potages. Onctueux et crémeux, ce sont les plats réconforts par excellence pour se réchauffer l’hiver et les combinaisons sont innombrables.
Je vous propose une version à la courge, carottes et lait de coco qui peut se transformer en repas complet en l’accompagnant de pois chiches croustillants à l’érable et de pains grillés. Il ne manque plus qu’une doudou, des pantoufles et une bonne p’tite série télé et ça s’annonce pour être une soirée parfaite ❤︎ Bon appétit!