Ingrédients
- 4 tasses de pâtes (de type spaghetti) cuites
Pour le pesto
- 8 tasses d'épinards
- ¼ tasse de noix de grenoble
- ¼ tasse de parmesan
- ¼ tasse d'huile d'olive
- 1 c. à thé d'ail en poudre
- 1/8 c. à thé de piment de cayenne
- Sel & poivre
Pour le service
- Fromage de chèvre, au goût
- Noix de grenoble, au goût
Préparation
1. Dans un robot culinaire, mélanger tous les ingrédients pour le pesto (obtenir la texture de son choix; moi je l'aime assez lisse mais comportant encore quelques morceaux).
2. Bien mélanger le pesto avec les pâtes chaudes et garnir de fromage de chèvre et de noix de grenoble.
Notes
Il est préférable afin de conserver un pesto avec une meilleure texture de mélanger le pesto avec des pâtes bien chaudes plutôt que de réchauffer les pâtes avec le pesto.
Particularités
Vidéo associée
Aucune.