Pain aux bananes, café & chocolat

Pain aux bananes, café & chocolat

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Portions

10-12
noun_Whisk_3250-1

Préparation

15 min
noun_Oven_1022786-1

Cuisson

1h
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Congélation

3 mois
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Portions

10-12
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Préparation

15 min
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Cuisson

1h
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Congélation

3 mois

Vous l’attendiez avec impatience: mon pain aux bananes, café et chocolat. Je magasinais avec une amie quand je me suis acheté un café aromatisé aux bananes et mon amie m’a alors proposé de créer une recette de pain aux bananes et café. Euuuuh, l’idée de génie!! C’est comme boire son café accompagné d’une bonne tranche de pain aux bananes, mmmh. Définitivement une recette que vous allez aimer! À déguster autant au déjeuner qu’en collation ou en dessert.

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Ingrédients

Ingrédients secs
- 1 ½ tasse de farine tout usage
- 1 tasse de farine de blé entier
- ¼ tasse de café moulu (passer au tamis, si nécessaire)
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- Pincée de sel

Ingrédients humides
- ½ tasse de beurre, ramolli
- ½ tasse de sucre
- 2 oeufs
- 3 bananes mûres, en purée (environ 1 ½ tasse)
- ½ tasse de lait (au choix)
- 1 c. à thé d'extrait de vanille

- ½ tasse de pépites de chocolat

Préparation

1. Préchauffer le four à 350°F. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs.

2. Dans un second bol, fouetter le beurre ramolli avec le sucre afin d'obtenir une texture crémeuse. Ajouter les autres ingrédients humides et mélanger. Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger à la fourchette. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger légèrement.

3. Transférer le mélange dans un moule à pain huilé ou recouvert d'un papier parchemin et enfourner pendant 1 heure.

Notes

Aucune.

Vidéo associée

Aucune.

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