|| Mois thématique: VÉGÉTARIEN / Semaine PVT ||

On débute la semaine 100% dédiée à la PVT, durant laquelle je vais vous partager 3 nouvelles recettes mettant en honneur cette protéine. Mais avant, qu’est-ce que la PVT? La protéine végétale texturée (PVT) est un produit fait à partir de farine de soya et qui imite la texture et le goût de la viande hachée. C’est donc un aliment très pratique pour les végétariens.

J’ouvre le bal en vous présentant une recette de nachos végétariens à la PVT. Honnêtement, cette recette, c’est QUELQUE CHOSE. On en devient addictif et c’est si simple à faire que ça en est ridicule. La PVT est déjà comestible comme telle (pas besoin de la cuire). Donc, on met sur une plaque les croustilles, la PVT et le fromage (déjà râpé) et on fait cuire le tout au four. Ensuite, tu ajoutes les garnitures et voilà! Aussi simple que ça!

En passant, pour toutes les recettes de cette semaine, j’utilise la PVT déjà assaisonnée (saveur originale) de la marque « Yves Veggie Cuisine » (ceci n’est pas une collaboration), simplement parce que c’est la seule PVT disponible à mon épicerie. Je sais qu’il est possible d’en acheter non-assaisonnée et congelée, mais je n’en ai trouvé nul part.