Ce mugcake est une bombe protéinée, il contient 20g de protéines! Ça, c’est un déjeuner parfait qui vous soutiendra pour plusieurs heures. En plus, je trouve qu’il goûte le muffin aux bleuets qu’on achète dans les cafétérias des écoles (mais cette version est pas mal plus nutritive!).
Mugcake protéiné aux bleuets & aux amandes
Mugcake protéiné aux bleuets & aux amandes
Portions
1
Préparation
3 min
Cuisson
1 min
Congélation
Ne se congèle pas
Ingrédients
- 2 c. à soupe de farine tout usage
- 2 c. à soupe de lait en poudre
- 2 c. à soupe de boisson de soya (ou lait de vache)
- 1 oeuf
- ½ c. à thé de poudre à pâte
- 1 c. à soupe de sucre
- 2 c. à soupe de poudre d'amandes
- 1 c. à soupe de beurre d'amandes
- ¼ tasse de bleuets congelés
Pour décorer
Noix de coco râpée, beurre d'amandes, graines de citrouille, bleuets, etc.
Préparation
1. Mettre tous les ingrédients, sauf les bleuets, dans une tasse ou un bol et bien mélanger. Ajouter les bleuets et mélanger légèrement.
2. Cuire au four à micro-ondes 1 minutes ou jusqu'à ce que le mugcake soit cuit (cuire par la suite 15 secondes à la fois afin d'éviter de trop le cuire). Garnir, si désiré, avec les garnitures au choix.
Notes
Aucune.