Muffins à l’avoine, bananes & chocolat
Muffins à l’avoine, bananes & chocolat
Portions
12
Préparation
15 min
Cuisson
20 min
Congélation
3 mois
Ingrédients
Secs
- 1 ½ tasse de farine tout usage
- 1 tasse d'avoine à cuisson rapide
- ½ tasse de sucre
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- Une pincée de sel
Humides
- 3 bananes bien mûres, écrasées
- ¾ tasse de lait de soya à la vanille (ou autre lait au choix)
- ¼ tasse d'huile végétale
- 1 oeuf
- ½ tasse de pépites de chocolat
Préparation
1. Préchauffer le four à 375 °F. Dans un premier bol, mélanger les ingrédients secs. Dans un second bol, mélanger les ingrédients humides. Transvider les ingrédients secs dans les ingrédients humides et mélanger. Ajouter le chocolat et mélanger légèrement.
2. À l'aide d'une cuillère à crème glacée d'¼ tasse, portionner le mélange dans un moule à muffins beurré et enfourner pendant 20 minutes.
Notes
Aucune.