S’il vous reste de la citrouille suite à l’Halloween, mes muffins à la citrouille et sirop d’érable sont une délicieuse façon de la passer.

Mon premier test pour ces muffins était excellent côté goût, mais ils n’avaient pas du tout levé! J’ai apporté alors quelques ajustements à la recette et ma seconde fournée de muffins étaient bien bien bombés haha! Là, ils avaient levé. Tout l’inverse des premiers, tout en conservant son délicieux goût.

Si vous ne raffolez pas du goût de la citrouille (comme moi!), je suis convaincue qu’ils vous plairont tout de même. L’ajout des épices et du sirop d’érable balancent bien les saveurs et adoucissent le goût de la citrouille.