Des pâtes à l’huile d’olive, c’est un délicieux classique! En ajoutant des tomates cerises rôties et bien juteuses, du basilic frais et du féta, c’est incroyablement simple et BON. Aussi, choisir une huile d’olive de qualité fait toute la différence.

Dans ma recette, j’ai utilisé l’huile d’olive extra-vierge de Mina, une belle entreprise familiale d’origine marocaine. Je suis heureuse de vous la présenter, car j’adore leur huile d’olive et je trouve l’histoire de Mina inspirante. Mina a grandi à Casablanca au Maroc où elle a développé une passion pour la savoureuse cuisine marocaine. Elle a commencé à développer ses propres recettes et a voulu pousser sa passion plus loin, donc elle est déménagée en France pour perfectionner ses techniques culinaires. Mina s’est ensuite installée à New York pour lancer son entreprise Mina et vendre, entre autres, ses délicieuses sauces marocaines maison. Aujourd’hui, elle est retraitée, mais ses enfants ont repris l’entreprise.

Leur huile d’olive est produite à base d’olives 100% cultivées sur leurs fermes familiales au Maroc, est riche en polyphénols et est passe-partout en cuisine. Elles sont en vente dans les IGA, Métro et Sobeys ou vous pouvez également la commander sur Amazon : https://amzn.to/36ibmeq