|| Mois thématique: VÉGÉTARIEN / Semaine « Légumineuses » ||
J’avais envie de terminer le mois thématique végétarien avec une recette de dessert. Alors, j’ai décidé de vous concocter ce hummus au chocolat, qui reste un dessert en soi mais beaucoup plus riche en fibres et en protéines que ce qu’on retrouve à l’épicerie (et fait maison, un gros plus!). C’est vraiment décadent. Vous pouvez le manger avec des fruits frais (avec des bananes, c’est miamm) ou sur des toasts!
C’est donc sur une touche plus sucrée que se termine ce mois qui, je l’espère, vous a inspiré et vous a permis d’en apprendre davantage sur la cuisine végétarienne. J’avais envie de briser le tabou comme quoi manger végé: « c’est plate », en vous présentant des recettes colorées et savoureuses et aussi de donner de nouvelles idées de recettes aux végétariens qui cuisinent toujours les mêmes 3 recettes.
Laissez-moi en commentaires vos impressions du mois végétarien et de nouvelles idées pour des semaines/mois thématiques, car, malgré le nombre d’heures de travail que cela nécessite, j’en refais c’est certain!
