C’est le retour officiel des lunchs! Pour l’occasion, je vous propose une recette de gruau froid, en collaboration avec Del Monte, mettant de l’avant une combinaison d’aliments que j’adore: agrume-chocolat-pistache.
Un bon déjeuner nourrissant à manger sur la route ou une fois rendu à l’école/au bureau (ou qui peut également être mangé en collation).
Gruau froid
- ⅓ tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 1 c. à soupe de poudre de cacao
- 1 c. à soupe de graines de chia
- ½ tasse de yogourt grec nature (ou à la vanille)
- 1 coupe de quartiers de mandarine de Del Monte (utiliser le liquide et les fruits)
- 2 c. à soupe de lait (au choix)
- ½ c. à soupe de sirop d’érable
- 1 c. à soupe de pistaches non-salées, hachées grossièrement
Décoration (optionnelle)
- Tranches de mandarine
- Pépites de chocolat
- Pistaches non-salées, hachées
1. Dans un pot Mason, mélanger les flocons d’avoine, la poudre de cacao et les graines de chia. Ajouter le reste des ingrédients pour le gruau froid et mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture homogène. Ajouter quelques décorations sur le dessus du gruau, si désiré.
2. Réfrigérer toute la nuit ou environ 8 heures. À consommer comme déjeuner sur le pouce ou en collation.
