Une belle recette à cuisiner pour votre valentin ou valentine! Un délicieux plat de gnocchis au pesto, aux crevettes et aux asperges qui fera certainement plaisir et sans qu’on ait eu besoin de trop se casser la tête. C’est une recette qui se prépare en quelques minutes à peine. Bonne dégustation et bonne Saint-Valentin!
Gnocchis au pesto, aux crevettes & aux asperges
Gnocchis au pesto, aux crevettes & aux asperges
Portions
4
Préparation
15-20 min
Cuisson
10 min
Congélation
Se congèle
Ingrédients
- 500g de gnocchis
- 2 gousses d’ail, hachées
- 320g de crevettes blanches du pacifique cuites et congelées, décongelées
- 1 botte d’asperges, sans la queue et coupées en tronçons
- ¾ tasse de tomates cerises, coupées en deux
- ¼ tasse de crème à cuisson 5% (ou de crème végétale Belsoy)
- 1 tasse de pesto (du commerce ou maison)
- 1 boîte de 341 mL de maïs, égouttés
- Sel & poivre, au goût
Préparation
1. Cuire les gnocchis en suivant les indications sur l’emballage.
2. Dans une poêle profonde à feu moyen, cuire dans un filet d’huile d’olive l’ail, les crevettes, les asperges et les tomates cerises pendant 5-8 minutes.
3. Ajouter les gnocchis, la crème, le pesto et le maïs et saler et poivrer. Mélanger et poursuivre la cuisson 2-3 minutes. Servir.
Notes
Aucune.