Un repas simple et réconfortant qui combine crémeux, saveurs et rapidité! Ce plat deviendra ton go-to pour les soirées où tu veux bien manger sans te compliquer la vie.
Ingrédients
- 4 tasses de pâtes fusillis
- Filet d'huile d'olive, pour la cuisson
- 3 gousses d’ail, hachées
- 2-3 tasses de champignons, en tranches
- 4 branches de céleri, en tranches fines
- 1 tasse de lait
- 1/2 tasse de crème à cuisson 5%
- 1 rondelle de 150g de Boursin ail & fines herbes
- 1/2 tasse de parmesan
- 1 pincée de piment de Cayenne
- Sel et poivre, au goût
- 1 boîte de 540 ml de haricots blancs, égouttés et rincés (ou poulet/chorizo)
- Persil frais ou séché, pour garnir (optionnel)
Préparation
1. Dans une casserole, cuire les pâtes en suivant les indications sur l'emballage.
2. Dans une poêle à feu moyen, cuire dans un filet d'huile d'olive l'ail, les champignons et le céleri pendant 5-8 min. Transférer les légumes dans un bol et retirer l'eau dans la poêle, au besoin.
3. Dans la poêle, ajouter le lait, la crème, le Boursin, le parmesan et le piment de cayenne. Saler et poivrer. Mélanger avec un fouet et cuire jusqu'à ce que le Boursin soit fondu et que la sauce soit bien homogène.
4. Dans la sauce, ajouter les légumes, les pâtes cuites et les haricots blancs (ou le poulet). Mélanger et poursuivre la cuisson 3-5 minutes, afin de réchauffer les ingrédients. Servir et si désiré, garnir de persil.
Notes
Aucune.
Particularités
Vidéo associée
Aucune.