Il y a des recettes plus difficiles à créer que d’autres. Celle-ci, par exemple, m’a pris plus de temps à perfectionner, MAIS le résultat final est succulent! C’est valorisant quand on réussi enfin à trouver la version de la recette qui fonctionne et qui goûte bon. Les joies d’être blogueuse culinaire: bien des tests et de la vaisselle mais aussi de la bonne bouffe maison!

Ici, j’ai voulu ajouter du fromage cottage à ma recette, afin de bonifier la valeur nutritive de mes carrés et les enrichir en protéines. Ces carrés d’avoine aux bleuets peuvent autant être servis au déjeuner (avec du yogourt ou un verre de boisson de soya ou de lait de vache) ou en collation. Ils sont riches en fibres et en protéines, ce qui les rend nourrissants et soutenants.