Brownies aux zucchinis
Brownies aux zucchinis
Portions
16
Préparation
15 min
Cuisson
35 min
Congélation
Se congèle
Ingrédients
Secs
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 tasse de farine de blé entier
- ½ tasse de poudre de cacao
- Pincée de sel
Humides
- 2 œufs
- ¾ tasse de sucre
- 1 tasse d'huile
- 1 c. à thé d'extrait de vanille
- 2 zucchinis, râpés (ne PAS les égoutter) (j'utilise une râpe à fromage pour les râper)
- ½ tasse de pépites de chocolat
Préparation
1. Préchauffer le four à 350 ˚F. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. Dans un robot-culinaire (ou mélangeur électrique), mélanger le sucre et les œufs. Ajouter l'huile et la vanille et mélanger. Ajouter les zucchinis râpés et mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse et homogène (on ne doit plus apercevoir de zucchinis).
2. Transvider les ingrédients humides dans les ingrédients secs et mélanger. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger légèrement.
3. Transvider le mélange dans un moule carré de 8x8 po beurré, huilé ou recouvert d'un papier parchemin. Enfourner pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du brownie en ressorte propre.
Notes
Aucune.