Bouchées de bacon à l’érable & fromage de chèvre

Bouchées de bacon à l’érable & fromage de chèvre

noun_Plate_1685868-2

Portions

24 bouchées
noun_Whisk_3250-1

Préparation

10 min
noun_Oven_1022786-1

Cuisson

11 min
noun_Snowflake_35908-1

Congélation

Ne se congèle pas
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Portions

24 bouchées
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Préparation

10 min
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Cuisson

11 min
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Congélation

Ne se congèle pas

Je voulais absolument créer une entrée pour Noël. Okay c’est vrai, je suis un peu dernière minute pour vous la présenter vu qu’on est le 23 décembre, mais avec ma fin de session je n’ai pas eu le temps de la mette en ligne avant. Par contre, je sais qu’il y en a certains qui n’ont toujours pas trouvé l’entrée qu’ils voulaient cuisiner ou qu’ils hésitent encore. Alors, je vous propose mes bouchées de bacon à l’érable & fromage de chèvre; elles sont tellement faciles et rapides à faire! Si vous voulez une entrée savoureuse mais que vous n’avez pas beaucoup de temps à y consacrer, je vous conseille fortement celles-ci. Je ne suis pas une amatrice de bacon, mais ces bouchées sont étonnantes!

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Ingrédients

- 6 tranches de pain
- 6 c. à soupe de fromage de chèvre
- 1 paquet de 375g de bacon
- 3 c. à soupe de sirop d'érable
- 1 jaune d'oeuf, fouetté
- Un filet d'huile

Préparation

1. Dans une poêle à feu moyen, verser un filet d'huile. Cuire le bacon en trois lots. Faire cuire le bacon 8 minutes en le retournant de temps en temps. Pendant qu'il cuit, verser 1 c. à soupe de sirop d'érable sur chaque lot de bacon.

2. Pendant que le bacon cuit, à l'aide d'un rouleau à pâte, aplatir les tranches de pain et les tartiner de fromage de chèvre. Quand le bacon est prêt, le couper en petits morceaux et l'étendre sur les tranches de pain. Rouler les tranches de pain (à partir du côté le plus large) et avec un pinceau les badigeonner de jaune d'oeuf. Couper chaque tranche en 4 bouchées.

3. Placer les bouchées sur une plaque à cuisson recouvert d'un papier parchemin et cuire au four à broil high pendant 2-3 minutes. Déguster chaud.

Notes

Aucune.

Catégories

Vidéo associée

Aucune.

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