Avec votre enthousiasme et votre engouement sur Instagram face à mes blondies aux mini-eggs, j’avais tellement hâte de pouvoir partager avec vous cette perfection pour les papilles gustatives. Déjà que des blondies, c’est incroyablement bon, mais là, avec en plus des mini-eggs, on obtient le PARFAIT dessert pour Pâques. À vos fourneaux!
Vous n’êtes pas obligé d’avoir absolument des oeufs en chocolat de la marque mini-eggs. La marque Eggies ou autre marque maison ferait l’affaire également.
- ½ tasse de beurre, fondu
- 1 tasse de cassonade
- 2 oeufs
- 2 c. à thé d'extrait de vanille
- 1 ¼ tasse de farine tout usage
- ½ c. à thé de bicarbonate de soude
- ¼ c. à thé de sel
- 1 tasse de petits oeufs en chocolat de type mini-eggs
1. Préchauffer le four à 350°F. Dans un bol, mélanger le beurre fondu et la cassonade. Ajouter les oeufs et l'extrait de vanille et mélanger. Ajouter la farine, le bicarbonate de soude et le sel et mélanger.
2. Couper grossièrement les mini-eggs au couteau ou bien les transférer dans un sac de plastique (de type Ziploc) et concasser les mini-eggs à l'aide d'un rouleau à pâte en donnant de petits coups. Ajouter les mini-eggs au mélange et mélanger légèrement.
3. Transférer la pâte dans un moule carré 8x8 po beurré ou recouvert d'un papier parchemin et enfourner pour 25-30 min. Laisser tiédir avant de découper les blondies.
