Étant une grande amoureuse des collations maison, j’aime toujours autant en créer de nouvelles versions! Pour moi, c’est important qu’elles soient absolument délicieuses et à la fois nutritives et bien soutenantes. Voici donc mes p’tites nouvelles: mes barres protéinées aux bananes, noisettes et chocolat. Elles sont un véritable délice et comme elles sont à base de lait en poudre et de noisettes (qui ajoutent une teneur en protéines intéressante), elles vous rassasieront et vous soutiendront suffisamment longtemps! Un must à essayer!
Barres protéinées aux bananes, noisettes & chocolat
Barres protéinées aux bananes, noisettes & chocolat
Portions
12 barres
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Congélation
Se congèle
Ingrédients
Ingrédients secs
- 2 ½ tasses de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 1 tasse de lait en poudre
- ¾ tasse de farine tout usage
- 1 c. à thé de cannelle
Ingrédients humides
- 2 bananes mûres, en purée
- ⅓ tasse de sirop d’érable
- 3 c. à soupe d’huile de canola
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- ½ tasse de noisettes, hachées
- ½ tasse de pépites de chocolat
Préparation
1. Préchauffer le four à 350°F. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs.
2. Former un puits au centre des ingrédients secs et y ajouter les ingrédients humides. Mélanger à la fourchette jusqu'à l'obtention d'une texture homogène (utiliser les mains au besoin).
3. Transvider la préparation dans un moule carré de 8po recouvert d'un papier parchemin, la répartir uniformément et bien presser avec les doigts ou la base d'une tasse à mesurer afin d'obtenir des barres denses.
4. Cuire au four 20 minutes. Laisser tiédir et couper en 12 barres (ou en 16 carrés). Se conserve 5-7 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.
Notes
Aucune.