Ces muffins protéinés sont la PARFAITE collation post-workout 💪🏻🤤
Mes muffins salés au poulet & double fromage sont nourrissants et si gourmands 😍 Même sans entraînement, c’est une excellente collation rassasiante pour le travail ou l’école!
Quand vous achetez du poulet, assurez-vous de repérer le logo “Élevé par un producteur canadien” pour un gage de qualité, de rigueur des normes et de respect du bien-être animal 🐓
Recette créée en collaboration avec Les Producteurs de Poulet du Canada
Ingrédients secs
Ingrédients humides
Garniture croustillante
1. Préchauffer le four à 350°F. Dans un premier bol, mélanger les ingrédients secs.
2. Dans un second bol, mélanger les ingrédients humides. Ajouter la mozzarella râpée aux ingrédients humides et bien mélanger.
3. Transvider les ingrédients secs dans les ingrédients humides et mélanger à la fourchette jusqu'à l'obtention d'une texture homogène.
4. Ajouter le poulet cuit et le parmesan et mélanger légèrement.
5. À l’aide d’une cuillère à crème glacée, portionner 12 muffins dans un moule à muffins légèrement huilé.
6. Dans un petit bol, mélanger les ingrédients pour la garniture croustillante et répartir celle-ci uniformément sur le dessus de chaque muffin.
7. Cuire au four 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un cure-dent inséré en ressorte propre. Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler et déguster.
