Popcorn au beurre d’arachide, lime et noix de coco

Popcorn au beurre d’arachide, lime et noix de coco

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Portions

Environ 8 tasses
noun_Whisk_3250-1

Préparation

10 min
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Cuisson

Aucun
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Congélation

Ne se congèle pas
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Portions

Environ 8 tasses
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Préparation

10 min
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Cuisson

Aucun
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Congélation

Ne se congèle pas

Vous me connaissez pour mes combinaisons parfois inusitée! Et bien oui, j’ai osé: cette fois j’ai créé une sauce pour popcorn au beurre d’arachide, lime et noix de coco et c’est ridiculement bon!

C’est le Bureau canadien de l’arachide qui m’a mise au défi de créer une recette surprenante avec les arachides dans le cadre de leur campagne « Beurre d’arachide et Whaaat?! » et je pense bien avoir relevé le défi!!

C’est une recette originale et rapide qui montre que le beurre d’arachide, c’est bien plus que pour les toasts, en plus d’être une bonne source de protéines et de bons gras pour la santé du cœur!

La parfaite collation sucrée-salée pour ta prochaine soirée cinéma maison. Oseras-tu l’essayer?

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Ingrédients

- 1 tasse de grains de maïs à éclater

Pour la sauce
- 1/2 tasse de beurre d’arachide
- 4 c. à soupe de sirop d’érable (ou de miel)
- 4 c. à soupe de lait de coco (ou lait de vache/boisson végétale)
- Le jus d’une lime
- Le zeste d’une demi-lime
- ½ c. à thé d’extrait de noix de coco (optionnel)
- 1 pincée de sel
- Noix de coco râpée, pour garnir

Préparation

1. Faire éclater les grains de maïs en suivant les instructions sur l'emballage.

2. Dans un bol, chauffer légèrement au micro-ondes le beurre d’arachide pour obtenir une texture lisse et plus liquide.

3. Ajouter le reste des ingrédients pour la sauce et bien mélanger.

4. Verser la sauce sur le popcorn et mélanger pour bien enrober chaque grain de popcorn (se mélange mieux avec les mains).

5. Saupoudrer de noix de coco râpée et servir immédiatement.

Notes

Aucune.

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Aucune.

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